Astăzi am avut poftă de omletă, dar cum nu m-am putut decide ce să pun în ea am ales să fac mai multe. Am luat o tavă de brioșe cu forme de silicon, pe care le-am uns cu puțin ulei, iar în fiecare formă am pus bacon cu cașcaval sau roșii cherry coapte, cu spanac… până la urmă puteți să puneti ce vă place.
Mini omlete
- Bacon – 50 g
- Ceapă verde – 2 fire
- Ardei capia – 50 g
- Roșii cherry – 4 buc.
- Baby spanac – cateva frunze
- Cârnăciori – 50 g
- Emmentaler – 50 g
- Ouă – 5
- Lapte – 50 ml.
- Sare/ piper – după gust
Am tras la tigaie baconul, cârnăciorul și roșiile cherry, după care, în fiecare formă de silicon, am pus 2 sau 3 ingrediente (după preferințe). Am bătut ouăle, le-am amestecat cu laptele, sarea și piperul și le-am turnat peste ingredientele din formele de silicon. Din 5 ouă mi-au ieșit 9 mini omlete.
Am încălzit cuptorul la 200° C, am introdus tava cu mini omlete și le-am lăsat în cuptor 20 de minute, timp în care am pregătit o salată de castraveți cu dressing de iaurt și mărar.
Eu le-am mâncat cu poftă, ceea ce vă urez și vouă 🙂