Autor: Silvana Borza

Blog, Oameni

20 de ani de rasfat

Am plecat de la mama mea din Cluj (care gateste fenomenal, by the way) in 2003, cand am decis sa vin in Bucuresti, in schimb nu stiam ca o sa-mi gasesc o “mama” si aici. M-am angajat la “La Mama” in 2005 ca director de resurse umane, iar dupa 14 ani de activitate in cadrul companiei, astazi, port cu mandrie tunica de bucatar.

Blog, Locuri, Oameni

I´m LOVIN´it!

Pe Cosmin l-am cunoscut cu paharul de vin în mână, pe la evenimentele organizate în jurul vinurilor. Din pasiune pentru vin, după ce a studiat nivelul 2 de WSET, a decis să-și urmeze visul. Acest vis se numește Lovin´, și este un wine bar în zona Floreasca, nu foarte mare dar nici foarte mic, totuși sufiecient de încăpător pentru peste 800 de etichete de vin.

Blog, Rețete

Mini omlete

Astăzi am avut poftă de omletă, dar cum nu m-am putut decide ce să pun în ea am ales să fac mai multe. Am luat o tavă de brioșe cu forme de silicon pe care le-am uns cu putin ulei și in fiecare formă am pus bacon cu cascaval sau rosii cherry coapte, cu spanac…până la urmă puteți să puneti ce vă place.

Blog, Locuri, Mâncare, Vinuri

Castelul, prințesa și vinurile

La 40 de km de Chisinău, aproape de granița cu Transnistria, se află satul Bulboaca. Un sat care mi s-a părut, la prima vedere, ca oricare altul. Dar după numai câțiva pași pe drumul pe care veneam de la Chișinău, pe partea dreaptă a drumului, am vazut înălțându-se acest castel care îți captează privirea prin arhitectura lui specială.